K bezu se vždycky ráda vracím: zvlášť když kvete a dozrávají bobule. I k tomuhle článku, protože pochází z doby, kdy jsme ještě jezdívali na jurtu a sbírali tam bezový květ. Pojďte si připomenout jeho zázračné léčivé účinky a třeba se dozvědět, proč sbírat i list nebo kůru bezu. Na tu pozor, tinktura z ní vyvolává prý porod… 

 

Proč sbírat květ bezu černého? Pár tipů pro sběr…

 

Před heřmánkem smekni, před bezem klekni. 

To jistě víte a neříká se to jen tak. Bez černý je vynikající léčivka. Užívá se při léčení nebo prevenci mnoha zdravotních potíží, jistě proto se bezu připisovala kouzelná moc. K léčení lze použít v podstatě jakoukoli část této byliny. 

Květ se má sbírat nejlépe v poledne, kdy má největší sílu. Ráno o slunovratu sbíraný květ je prý nejúčinnější.  A ve stejné době, kdy bez kvete, se ideálně sbírá i list. O listech bezu čtěte níže.

 

Účinky černého bezu 

Působí účinně jako pomocník při: 

  • předcházení angín a úporných kašlů
  • chřipce
  • nachlazení, prochladnutí, bolestech z prochladnutí
  • potřebě se vypotit
  • zahlenění
  • rýmě
  • zánětu průdušek (bronchitidě)
  • zácpě
  • žaludečních kolikách
  • nadýmání
  • vodnatelnosti (má močopudný účinek)
  • revmatizmu
  • bolesti hlavy, zubů, uší
  • bolestech nervového původu
  • neuritidě a nerugalgii trigeminu (trojklanného nervu)
  • výhřezu meziobratlové ploténky (diskopatii) a ischias 

Takže působí nejen při potížích z nachlazení, ale i trávicích obtížích. 

Ničí hnilobné bakterie. Je dobrý zklidňující prostředek a účinný neutralizátor volných radikálů (možných zdrojů karcinogenních onemocnění). 

 

Čaj z květů černého bezu 

Pro léčbu těchto potíží vám pomůže čaj z květů černého bezu (nasušte si je do zásoby) nebo bobule bezu černého, které budeme sbírat na konci léta. 

Čaj z černého bezu léčí všechny choroby prochladnutí, vyvolává pocení, čistí zahleněné průdušky. Má i močopudné účinky a mírně projímá, čímž uvolňuje zácpu. Při vnějším použití je výborný do inhalačních směsí proti rýmě a zánětu průdušek, bolestem hlavy, zubů a uší. Používá se také na obklady při křečových žilách. 

Příprava čaje: 

  1. Nasušený nebo čerstvý květ černého bezu zalijte vroucí vodou.
  2. 15 minut nechte louhovat v zakryté nádobě, sceďte a čerstvý vypijte. 

Vlažný pijte při potížích s močovým ústrojím a ledvinami nebo pro podporu kojeníStudený při nadýmání, žaludečních a žlučníkových potížích a při migrénách. 

 

 

Recept na výrobu bezinkové šťávy 

Pro mě je základem navařit si zásoby bezinkové šťávy, hlavně na podzim a zimu, období častých nachlazení. Recept je tradiční, ale má různé varianty (za studena, bez cukru…). 

Potřebujete: 

  • 20 velkých květů bezu
  • 2 bio citróny (budete krájet citróny i s kůrou, proto by neměly být ošetřeny postřiky a vyplatí se koupit si citróny v biokvalitě)
  • 2 litry vody
  • 2kg cukru 

Postup: 

  • Dejte do velké nádoby louhovat květ černého bezu spolu s citrónem.
  • Květy po uplynutí 24 hodin sceďte přes plátno do hrnce. Vymačkejte přitom veškerou tekutinu, hlavně šťávu z citrónů.
  • Přidejte cukr a přiveďte těsně k varu. Míchejte, dokud se všechen cukr nerozpustí.
  • Ještě horké slijte do čistých, vyvařených lahví. Uzávěr (a můžete i lahve) vypláchněte slivovicí nebo jiným destilátem. Můžete použít i jiný vysokoprocentní alkohol. 

 

Kromě nejznámější bezinkové šťávy můžete z bezových květů vytvořit olej, ocet, macerát z květů a další přípravky, např. podle Lindy Mahelové.

 

Bezinkový lektvar 

  1. Květy (asi tři hrsti) s citronem a medem (případně třtinovým cukrem) vařte v litru vody asi půl hodiny.
  2. Nechte vychladnout, druhý den přeceďte.
  3. Přelijte do lahve. 

Pokud použijete med (používám hlavně kvůli dětem, protože med považuji za nejzdravější sladidlo), doporučuji lektvar k brzké spotřebě. Pro dlouhodobější skladování osobně využívám šťávu uvařenou s cukrem. 

Dáváte přednost macerování? 

Žádný problém. I z bezového květu si můžete připravit různé dobroty i za studena a zachovat v nich tu nejživější esenci. 

 

Domácí limonáda

 

Limonáda bez cukru 

Připravte si osvěžující nápoj z bezových květů. 

Co potřebujete? 

  • květ bezu
  • plátek citronu 
  • bylinky (máta, meduňka…)

 Jak na to? 

  1. Do vody dejte namáčet květy.
  2. Po chvíli vyjměte nebo sceďte (na delší dobu dejte květy louhovat do chladu).
  3. Přidejte citron (bez kůry nebo s kůrou bez postřiků) a bylinky.

 

Pleťový olej z květů 

Květy naložte do kvalitního za studena lisovaného oleje a nechte stát za oknem na slunci. Přeceďte zhruba po dvou až třech týdnech. Mezitím olej kontrolujte, zda se nekazí. Nejlépe je nechat květy trochu zavadnout: vypaří se tak určité procento vody a olej nebude tolik náchylný ke zkažení. 

Když je olej hotový, můžete ho používat rovnou na pleť, případně potírat místa, která potřebujete zahojit. 

Jurta za bezovým keřem

 

Co s listy? 

Spařte čerstvé (syrové listy používejte jen v minimálním množství) nebo sušené a připravte si čaj při: 

  • zácpě (můžete jen macerovat přes noc půl lžičky květu v hrnku studené vody, poté jen slijte a ohřejte)
  • akné… 

Na obklady zevně při: 

Jak použít čerstvou šťávu z listů? 

Prý jako repelent a insekticid. To jsem ještě nezkoušela… 

 

Užívejte darů přírody 

Jsou zDARma! Vaše zdraví a blaho poroste a nejen proto, že získáte pro své tělo řadu prospěšných látek. Nadechněte se zhluboka u keře černého bezu a zkuste vědomě harmonizovat své rozladěné části – fyzické a psychické. Bez opravdu čaruje! 

Vyzkoušejte recepty na přípravky z černého bezu a podělte se v komentářích pod článkem se svými zkušenostmi a výrobky. 

Mnoho zdraví a spokojenosti v harmonii s přírodou, její krásou a léčivou mocí! 

A pokud ještě nemáte můj eBook ZDARMA Bio a zdravé sladkosti pod lupou, popojeďte kousek dolů a klikněte na tlačítko, přes které si ho můžete nechat poslat do své emailové schránky. 

Máte rádi sladké, ale nechcete dělat kompromisy? Vychytejte sladkosti bez chemie a nakupujte už vždycky jen ty zdravé! K tomu dostanete prima tip na zdravé a rychlé domácí sladkosti.

Tipy z říše přírodní a vůbec „nechemické“ od Lucie Bez chemie najdete také na Facebooku:

 Biománie: myslím ekologicky.