Suroviny: 

• 2 lžíce lněných semínek namočených  ve 4 lžících vody
• 120 g rozmixovaných uvařených fazolí
• 50g mandlové mouky
• 50g sekaných vlašských ořechů předem namočených
• 10g předem namočených slunečnicových (nebo jiných menších) semínek
• ¾ lžičky jedlé sody
• sůl a koření (doporučuji kurkumu, drcený kmín, nejlépe římský, špetku černého pepře a chilli)

Postup: 

1. Přes noc dejte namáčet fazole, semínka a ořechy.
2. Poté slijte vodu z fazolí a dejte je vařit v nové vodě. Vařte do změknutí alespoň hodinu (klidně ale až 2).
3. Po uvaření nechte fazole trochu vychladnout a přidejte mandlovou mouku a opláchnuté a okapané ořechy a semínka.
4. Nakonec přimíchejte sodu a dochuťte solí a kořením.
5. Všechno dohromady rozmixujte.
6. Plech vyložte pečicím papírem a z těsta, které vám vzniklo, tvořte placičky.
7. Pečte ve středně vyhřáté troubě do ztuhnutí.

Suroviny: 

• 2 lžíce lněných semínek namočených  ve 4 lžících vody
• 100 g rozmixované uvařené červené čočky
• 50g mandlové mouky
• 10g předem namočených slunečnicových semínek
• sůl, špetka kurkumy, 1 lžička sladkého curry, chilli

Postup: 

1. Přes noc dejte namáčet čočku a semínka.
2. Poté slijte vodu z čočky a dejte ji vařit v nové vodě. Vařte do změknutí asi 2 hodiny.
3. Po uvaření nechte čočku trochu vychladnout a přidejte do ní mandlovou mouku, lněná semínka a opláchnutá (a nejlépe i opražená) slunečnicová semínka.
4. Dochuťte solí a kořením.
5. Všechno dohromady dobře promíchejte a rozmixujte nahladko.
6. Plech vyložte pečicím papírem a z těsta, které vám vzniklo, tvořte placičky.
7. Pečte ve středně vyhřáté troubě do zhnědnutí. 

Suroviny: 

• 1 hrnek předem namočených a uvařených červených fazolí (jako jsou adzuki)
• 1/2 hrnku předem namočených kešu ořechů
• koření dle chuti – pepř, římský kmín, skořice, kurkuma, chilli, sladké curry
• sůl na dochucení
• hrst mletých ořechů (jaké máte) na posyp

Postup: 

1. Rozmixujte fazole s kešu ořechy do hladkého krému.
2. Přidejte koření a sůl a dobře promíchejte.
3. Posypejte mletými ořechy.
4. Podávejte samotné nebo na domácím chlebu nebo housce.

Suroviny: 

• 1 šálek najemno nastrouhané červené řepy
• 2 lžíce předem namočených lněných semínek
• 2 lžíce předem namočených slunečnicových semínek
• 2 lžíce jemných ovesných vloček (případně nahrubo namletých vloček)
• špetka soli, černého pepře a kurkumy

Postup: 

1. Přes noc nebo aspoň na 4 hodiny dejte namáčet slunečnicová semínka.
2. Aspoň 2 hodiny předem namočte asi 4 lžícemi vody lněná semínka.
3. Nastrouhejte syrovou červenou řepu.
4. Přimíchejte lněná a slunečnicová semínka.
5. Zahustěte vločkami, dochuťte solí a kořením a dobře promíchejte.
6. Pokud má těsto vhodnou konzistenci (lepí, ale není až moc tekuté – v tom případě přisypejte vločky), dávejte ho v hromádkách na plech vyložený pečicím papírem. Vytvořte vlhkou rukou placky.
7. Roztopte troubu na 150°C a pečte do křupava.  Až to půjde a placky budou z horní strany dostatečně propečené, obraťte je.

Suroviny: 

• 1 střední batát
•  1/2 hrnku slunečnicových semínek
• sůl
• trocha pepře

Postup: 

1. Přes noc nebo aspoň na 4 hodiny dejte namáčet semínka.
2. Batáty očistěte (nebo oloupejte) a nakrájejte na tenké plátky.
3. Roztopte troubu na 150°C a připravte si plech s pečicím papírem.
4. Slijte vodu ze semínek a opláchněte je.
5. Na plech dejte batátové plátky a semínka. Posolte a popepřete.
6. Dejte péct. Po cca 10 minutách promíchejte. Po dalších 10 minutách zkontrolujte a pokud nejsou ještě batáty propečené, zase je promíchejte a ještě několik minut pečte. 

Suroviny: 

• 70g mandlové mouky
• 1-2 lžičky chia semínek
• 2 lžíce vody
• špetka římského (nebo obyčejného) kmínu, pokud máte, drceného, ale není to nutnost
• špetka soli

Postup: 

1. Dejte namočit chia semínka a nechte 5-10 minut bobtnat.
2. Smíchejte zbytek surovin a přimíchejte chia.
3. Vypracujte co nejhladší těsto.
4. Roztopte troubu na 200°C.
5. Než se trouba řádně rozehřeje, dejte na plech pečicí papír, na něj těsto a to přikryjte dalším kusem pečicího papíru. Rozválejte těsto na co nejtenčí plát o stejné tloušťce po celé ploše. Pokud máte moc hluboký plech, těsto rozválejte vedle na válu a teprve po rozválení přendejte na plech.
6. Odstraňte vrchní vrstvu papíru a plát rozkrájejte krájítkem na pizzu nebo jakýmkoli třeba vlnitým krájítkem tak, aby vznikly trojúhelníčky.
7. Pečte 6-8 minut. Ke konci dejte pozor, aby se krekry nepřipálily.
8. Po několika minutách můžete krekry rozlámat a pochutnávat si.

Přidejte si k nim některou z pomazánek/ dipů. Recepty najdete i v e-booku Pohodové trávení.

Suroviny: 

• 10 žampiónů
• 1 kapie (i jiná zelenina – dle sezóny)
• 1 jarní cibulka (nebo pórek, cibule – dle sezóny)
• 1 vejce

Postup: 

1. Očistěte žampióny. Odřízněte nohu a vydlabejte klobouky.
2. Očistěte, opláchněte zeleninu a nakrájejte ji najemno.
3. Rozvedlejte vejce, nalijte do mísy a přidejte zeleninu. Promíchejte.
4. Takto připravenou směsí plňte vydlabané žampióny.
5. Dejte zapékat v misce nebo na plechu na troše vody. Kontrolujte, případně v průběhu pečení žampióny ještě podlijte.
6. Pečte na 160°C do ztuhnutí nádivky asi 20 minut.

Množství ingrediencí stačí zhruba na 2 misky.

Suroviny: 

• 1 vejce
• hrst zelených fazolek
• hrst mrkve nakrájené na malé kostičky
• koření – špetka soli, pepře, kurkumy, případně chilli
• bylinky – např. pár lístků čerstvé bazalky 

Postup: 

1. Připravte si formičky na muffiny nebo zapékací mističky (vymazané troškou ghí).
2. Rozkvedlejte vejce, přidejte zeleninu, bylinky, koření a sůl.
3. Dobře promíchejte a nalijte do formiček (misek).
4. Roztopte troubu předem na 170°C a pečte asi 15 minut (nebo dokud směs neztuhne). 

Suroviny: 

• 200 g kuřecích jater (pozor: domácí nebo bio, ať se vyhnete zbytečným toxinům – játra jsou čisticí orgán, že…)
• 100 g kořenové zeleniny
• 1 cibule
• 2 kuličky nového koření a 2 bobkové listy
• sůl a pepř dle chuti (ale nepřehánějte to se solí ani s pepřem)

Postup: 

1. Dejte v troše vody podusit cibuli a játra s kořením.
2. Přidejte zeleninu a duste doměkka (ale zas ne moc dlouho).
3. Vyndejte koření a zbytek rozmixujte.
4. Namažte na kvalitní, nejlépe domácí kváskové pečivo.