4 kroky ke zdravému trávení

Suroviny:

• 1/2 šálku para ořechů
• 1/2 šálku bezlepkových ovesných vloček
• 1/2 šálku mandlové mouky
• 3/4 šálku hrozinkové hmoty
• 2 lžíce předem namočených lněných semínek
• špetka himalájské soli
• domácí švestková povidla na náplň

Postup:

1. Přes noc dejte namáčet ořechy. Pak z nich slijte vodu, opláchněte je, nechte okapat a nejlépe ořechy i krátce nasucho opražte. Zvlášť dejte namáčet 2 lžíce lněných semínek ve 4 lžících vody.
2. Asi hodinu předem dejte namáčet hrozinky. Pak z nich slijte vodu, opláchněte je a nechte okapat.
3. Hrozinky rozmixujte najemno. Pokud je potřeba, přilijte trochu vody.
4. Pak nahrubo rozmixujte pekanové ořechy a oves. Dejte do mísy a přimíchejte mouku, hrozinkovou hmotu a sůl.
5. Dobře promíchejte.
6. Vypracujte z těsta koule a dejte je na pečící papír asi 5 cm od sebe.
7. Do středu každé koule vytvořte prstem důlek, do kterého dáte lžičku povidel.
8. Dejte péct do trouby vyhřáté na 170 ° C.
9. Pečte koláčky dozlatova, 15-20 minut. Lépe je ale péct koláčky pomaleji a na nízkou teplotu – do 110°C, dokud se nevypečou. Nebudou hrozit připečením, vysušením atp. Navíc tím nepoškodíte zdravé tuky, které jsou v ořeších obsažené.