4 kroky ke zdravému trávení

Suroviny:

• 5 ks červené řepy (upravte si dle velikosti řepy a potřeby)
• 2 bobkové listy
• 5 kuliček černého pepře
• římský kmín – 1/4 lžičky
• špetka pepře a soli

Postup:

1. Dejte vařit vodu do většího hrnce a osolte.
2. Než se voda uvaří, pořádně opláchněte řepu a ponechte kořínek.
3. Vložte řepu do vroucí vody tak, aby byly ponořené ve vodě.
4. Přidejte koření kromě mletého pepře.
5. Vařte na malém plameni 1-2 hodiny (dokud řepa nezměkne). Kontrolujte píchnutím vidličkou, ale ne moc často, ať šťáva z řepy nevytéká zbytečně do vody.
6. Po uvaření dejte řepu okapat. Počkejte chvilku, až řepa trochu vychladne a krájejte ozdobným krájítkem. Lehce opepřete.